Cosa mangiare a New York

E’ risaputo come la Grande Mela sia una città multietnica anche sotto il punto di vista culinario, perciò è doppiamente difficile decidere cosa mangiare a New York

In questo articolo noi di mycitydream abbiamo deciso di proporvi i piatti tipici newyorkesi e i luoghi dove poterli provare!

Prima di mangiare però, è tradizione fare un aperitivo. Quindi vi parleremo anche di questo.

Cosa mangiare a New York e dove

C’è una varietà di piatti tipici newyorkesi incredibile, ma quelli sicuramente da non perdere sono questi:

• Hot Dog: un piatto molto antico della tradizione culinaria newyorkese. Infatti venne proposto per la prima volta nel 1871 a Coney Island. Riscosse subito molto successo e fece impazzire tutti gli americani e anche i turisti. E’ un cibo economico e adatto per coloro che vanno di fretta perchè si può mangiare facilmente al volo. Si può acquistare dai carretti sparsi per la città o si può andare in locali appositi. Se volete provare l’hot dog, vi conviene andare da Nathan’s Famous, che si trova a Coney Island, proprio il luogo dove è stato proposto per la prima volta questo piatto famosissimo in tutto il mondo. Altre valide alternative possono essere Papaya King e Crif Dogs;
• Pastrami on rye: piatto proposto per la prima volta più di 100 anni fa da una famiglia di ebrei emigrata in America. E’ un sandwich di manzo condito con mostarda. Per provare questa gustosa e particolare pietanza, il locale migliore è sicuramente Katz’s Delicatessen, aperto dal 1888 si trova nel Lower East Side;
• Uova alla Benedict sono composte da muffin all’inglese, due uova in camicia e bacon, conditi con salsa olandese. In poco tempo è diventato uno dei piatti preferiti da consumare durante i brunch domenicali, usanza molto diffusa in America. Sono anche servite a colazione nei ristoranti più rinomati di New York. Le migliori Uova alla Benedict si mangiano in locali come Delmonico’s, Balthazar e Vinegar Hill House;
• Bagel sono panini dalla classica forma a ciambella, ricoperti di semi di sesamo e farciti con salmone e formaggio. Hanno una consistenza leggermente gommosa ma sono una prelibatezza da non perdere se si è in visita a New York. I posti dove servono i Bagel più prelibati sono Kossar’s Bagels & Byalys, Freds Madison at Barneys e Black Seed Bagels;
• Hamburger, introdotto la prima volta nella cucina di New York a causa di alcuni marinai tedeschi, che volevano a tutti i costi mangiare qualcosa che richiamasse casa. Gli hamburger sono un piatto molto diffuso a New York e infatti quasi tutti i ristoranti li propongono nel proprio menu. Ma i migliori locali dove provare questo piatto sono Black Iron Burger Midtown West, Burger Joint e Shake Shak;
• Pretzel: un tipo di pane di origine tedesca che è ormai famoso anche a New York e quasi nessun turista riesce a resistergli. Si può mangiare nei carretti che si trovano in giro per la città, ma se lo si vuole gustare con calma, ci si può anche sedere in locali come Pier A Harbor House e Cafe Katja;
• New York Steak è la prelibata bistecca locale. Questa diviene d’obbligo se si è a New York. E’ servita solitamente con un paio di contorni che possono essere patate al cartoccio, purè o fagiolini. Il prezzo è molto alto ma ne vale sicuramente la pena. Non tutti i locali servono una bistecca di alta qualità, quindi bisogna scegliere accuratamente dove andare. I locali che cucinano la miglior bistecca sono Peter Luger Steak House, Benjamin Steakhouse e Quality Meats;
• New York Cheesecake è un tipico dolce americano al formaggio, composto da una base di biscotti ricoperta da una crema al formaggio e panna acida. I locali da non perdere se volete assaggiare il tipico dessert americano sono Court Pastry Shop e Junior’s;

Dove fare aperitivo a New York

Per il vostro aperitivo newyorkese alla moda, non vi è posto migliore dei rooftop, dove poter gustare un buon cocktail accompagnato da una vista panoramica della città che non dorme mai.

I rooftop migliori dove fare aperitivo a New York ne sono diversi. I più famosi sono:

• Il 230 Fifth;
• Sky Room;
• Gansevoort Hotel;
• The Top of the Standard;
• Jimmy’s Corner;
• The Skylark;

Tutti questi locali offrono delle viste mozzafiato e degli aperitivi incredibili. Se siete a New York dovete assolutamente andarci, se pianificate il vostro viaggio a New York non dimenticate di prenotare su My City Dream!